أفضل الأطعمة التي تعزز الحالة المزاجية من أجل اتصال صحي وسعيد بين العقل والجسم!

يلعب الطعام دورًا مهمًا ليس فقط في أداء أجسامنا بل وفي حالتنا المزاجية وصحتنا بشكل عام. إن ما نأكله لا يقتصر على السعرات الحرارية فقط بل يؤثر على كيمياء المخ ويؤثر على حالتنا المزاجية.

لكن أكثر من ذلك، يمكن أن تؤثر حالتنا المزاجية وعواطفنا أيضًا على صحتنا الهضمية. في الواقع، أظهرت دراسات أجريت على جامعة هارفارد اظهر ذلك يمكن أن يؤدي عدم الراحة في الجهاز الهضمي إلى إرسال إشارات إلى المخ، تمامًا كما يمكن أن يرسل نشاط المخ القلق إشارات إلى الأمعاء . لذلك، يمكن أن تكون اضطرابات المعدة أو الأمعاء لدى الشخص سببًا أو نتيجة للقلق أو التوتر أو الاكتئاب، حيث يرتبط المخ والجهاز الهضمي ارتباطًا وثيقًا.

على الرغم من أن التحكم في مشاعرنا أسهل قولاً من الفعل، فإن نظامك الغذائي هو وسيلة رائعة للتأكد من أنك تعطي دماغك وأمعائك العناصر الغذائية التي يحتاجها ليكون هادئًا وواضحًا ومستعادًا للعمل الأمثل.

فيما يلي بعض الأطعمة التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية والتي يمكنك دمجها في نظامك الغذائي:

1. السلمون والماكريل والسردين - هذه الأسماك غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي ثبت أنها تعمل على تحسين الحالة المزاجية وتقليل الاكتئاب وتعزيز الوظيفة الإدراكية.

2. التوت - التوت مثل التوت الأزرق والتوت الأسود والتوت الأحمر يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، والتي ثبت أن لها تأثير إيجابي على الحالة المزاجية.

3. المكسرات والبذور - اللوز والجوز وبذور اليقطين هي مصادر جيدة للمغنيسيوم، والذي ثبت أنه يساعد في تنظيم الحالة المزاجية وتقليل القلق وتحسين النوم.

4. الشوكولاتة الداكنة - أكثر من 70% (يفضل 80 وما فوق): أظهرت الدراسات أن الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعمل على تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر وتحسين الوظائف الإدراكية.

5. مرق العظام - غني بالكولاجين والأحماض الأمينية والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، والتي تدعم صحة الأمعاء. كما يحتوي على الجيلاتين الذي يساعد على التئام وإغلاق بطانة الأمعاء، مما يقلل الالتهاب ويعزز التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء. يمكن أن يؤدي شرب مرق العظام بانتظام إلى تحسين الهضم وتعزيز جهاز المناعة والمساعدة في علاج مشاكل الأمعاء مثل متلازمة الأمعاء المتسربة ومتلازمة القولون العصبي.
6. الكولاجين والجيلاتين - مكملات الكولاجين والجيلاتين مفيدة لصحة الأمعاء لأنها تحتوي على أحماض أمينية تدعم بطانة الأمعاء. يساعد الكولاجين في شفاء وتقوية بطانة الأمعاء، وتقليل الالتهاب وتعزيز التوازن الصحي للبكتيريا المعوية. يعمل الجيلاتين كمضاد حيوي، يغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء، ويدعم الهضم الصحي. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الكولاجين والجيلاتين أيضًا في تقليل أعراض المشكلات المتعلقة بالأمعاء مثل متلازمة الأمعاء المتسربة ومتلازمة القولون العصبي.
7. الدهون المشتقة من العشب - تحتوي الدهون مثل الزبدة والسمن والشحم على مستويات أعلى من الأحماض الدهنية المفيدة مثل أوميغا 3 وحمض اللينوليك المترافق وحمض الفاكينيك مقارنة بالمصادر التي تتغذى على الحبوب. تحتوي هذه الدهون أيضًا على مستويات أعلى من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ك 2 ومضادات الأكسدة، والتي تدعم صحة القلب ووظيفة المناعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الدهون التي تتغذى على العشب أقل التهابًا ويمكن أن تحسن صحة الأمعاء بشكل عام.
8. تحتوي الأطعمة المخمرة - مثل الزبادي والكفير والملفوف المخلل والكيمتشي - على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تدعم صحة الأمعاء. تعمل هذه الأطعمة على تحسين الهضم وتعزيز الجهاز المناعي وتعزيز التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء، مما يقلل الالتهاب ويساعد في علاج مشاكل الأمعاء مثل متلازمة الأمعاء المتسربة ومتلازمة القولون العصبي بالإضافة إلى تنظيم الحالة المزاجية وتوازنها.
9. تحتوي اللحوم العضوية - مثل الكبد والكلى والقلب - على كميات كبيرة من العناصر الغذائية وتحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الأمعاء، بما في ذلك الحديد والزنك وفيتامينات ب. كما تحتوي على أحماض أمينية تدعم بطانة الأمعاء وتساعد في علاج المشكلات المتعلقة بالأمعاء.
10. الخضروات الورقية - الكرنب، والسبانخ، واللفت الأخضر تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو ضروري لوظائف المخ وتنظيم الحالة المزاجية، فقط تأكد من طهيها لأن الجهاز الهضمي لدينا يكافح في بعض الأحيان لتفكيك هذه الخضروات في شكلها الخام.

بالإضافة إلى تناول الأطعمة المناسبة، فإن تحسين الاتصال بين عقلك وجسدك يمكن أن يكون له تأثير عميق على حالتك المزاجية. وإليك بعض النصائح:

1. ممارسة الرياضة - ثبت أن النشاط البدني المنتظم يحسن الحالة المزاجية ويقلل من القلق ويعزز الوظائف الإدراكية. حاول ممارسة 30 دقيقة من التمارين المعتدلة في معظم أيام الأسبوع، ولا يجب أن تكون هذه التمارين في صالة الألعاب الرياضية، بل يمكن أن تكون المشي في الطبيعة أو ممارسة اليوجا أو حتى الرقص. حرك جسدك بأي طريقة تشعرك بالراحة.

2. - التأمل واليقظة الذهنية - لقد ثبت أن ممارسات التأمل واليقظة الذهنية تعمل على تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر وتعزيز الوظيفة الإدراكية، حتى مجرد تخصيص 5-10 دقائق من يومك لممارسة هذه الممارسة يمكن أن يكون له تأثيرات عميقة.

3. أعطِ الأولوية للراحة - احرص على الحصول على 7-9 ساعات من النوم الجيد كل ليلة. يمكن أن يؤثر قلة النوم سلبًا على الحالة المزاجية، ويزيد من القلق، ويضعف الوظائف الإدراكية. النوم هو الوقت الذي يتعافى فيه عقلنا وجسمنا ويتجددان لليوم التالي، لذا فإن تقصير وقت النوم لممارسة الرياضة ليس دائمًا مفيدًا كما تعتقد.

4. التواصل مع الآخرين - لقد ثبت أن قضاء الوقت مع الأصدقاء والعائلة، أو التطوع، أو مجرد التواصل مع الآخرين بطرق ذات معنى يؤدي إلى تحسين الحالة المزاجية، وتقليل التوتر، وتعزيز الرفاهية.

5. اتبع شغفك - لقد ثبت أن المشاركة في الأنشطة التي تجلب لك السعادة، سواء كانت الرسم، أو الكتابة، أو العزف على آلة موسيقية، أو مجرد قراءة كتاب جيد، تعمل على تحسين الحالة المزاجية، وتقليل التوتر، وتعزيز الصحة العامة.

الخطوات الصغيرة تؤدي إلى تغييرات كبيرة وقد لا يحدث ذلك بين عشية وضحاها ولكن من خلال دمج الأطعمة التي تعزز الحالة المزاجية في نظامك الغذائي، وتحسين الاتصال بين عقلك وجسدك من خلال ممارسة الرياضة والتأمل والنوم والاتصالات بين الأشخاص وداخلهم، وتخصيص الوقت للأشياء الصغيرة التي تجلب لك الفرح يمكن أن يكون لها تأثير عميق على مزاجك وأمعائك ورفاهتك العامة.