من الأيورفيدا إلى المواد المتكيّفة؛ دليل للأطعمة الوظيفية

ربما سمعت مؤخرًا بعض الكلمات الجديدة في مجال الصحة مثل الريشي والماكا والآشواغاندا ، ولكن لماذا هي شائعة جدًا في مجال العافية وماذا تفعل؟

هذه المكونات هي مكونات أساسية طبيعية بالكامل لما يطلق عليه الناس "الطعام الوظيفي" وبشكل أكثر تحديدًا المواد المتكيفة. المواد المتكيفة هي فئة فريدة من النباتات المعروفة بفوائدها الصحية ويمكن أن تساعد في تحقيق التوازن واستعادة الجسم وحمايته.

وفقا ل وفقاً لمؤسسة مايو للتعليم الطبي والبحث، فإن الأطعمة الوظيفية هي تلك التي لها تأثير إيجابي محتمل على الصحة يتجاوز التغذية الأساسية، وغالبًا ما يقال إنها تعمل على تعزيز الصحة المثلى وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

اشواغاندا

عشبة الأشواغاندا هي نوع من الأدوية الأيورفيدية التي تستخدم كعلاج قديم، وقد تم استخدامها منذ أكثر من 2000 عام. وقد أظهرت فوائدها في تعزيز وظائف المخ الصحية والذاكرة والجهاز المناعي القوي وحتى المساعدة في تخفيف التوتر - حيث تساعد في تنظيم هرمون التوتر في الجسم الكورتيزول، والذي يمكن أن يساعد بدوره في تخفيف إجهاد الغدة الكظرية.

الماكا

على غرار جذور الأيورفيدا القديمة، فإن الماكا نبات بيروفي تم زراعته لآلاف السنين وتم استخدامه لقرون في جبال الأنديز لفوائده الطبية والتغذوية. وقد أظهرت الدراسات فوائده للخصوبة والتعلم والذاكرة، على سبيل المثال لا الحصر.

في صخب حياتنا العصرية اليومية، أصبحنا فقراء الوقت بشكل متزايد ومطالبين بمنتجاتنا، والآن لم يعد يكفي مجرد تناول مشروب ذي مذاق لطيف، بل نريد مشروبًا يحتوي أيضًا على مادة البريبايوتك، نريد أن يكون طعامنا وشرابنا أكثر فائدة، وبفضل العديد من العلامات التجارية الموجودة هناك والتي تسخر قوة الطبيعة، يمكننا ذلك.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3252722/